تسالى يالب الاكثر استخداما فى الشرق الاوسط وخاصة مصر والاسرة المصرية اكثر استخداما للب القرع او اللب الابيض له عناصر غذائية رائعة.
فهو غني بالفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين ج وفيتامين هـ وفيتامين ك، والمعادن الضرورية للوظائف الحيوية للجسم. كما أنه يمد الجسم بالطاقة من خلال السعرات الحرارية، وهو مفيد أيضاً لصحة القلب كمصدر للدهون الصحية.
وتمتد فوائد اللب الابيض إلى الرجيم وتنظيم الهضم وخفض الكولسترول بفضل احتوائه على الألياف الغذائية. و يعتبر من أفضل الأطعمة التي يتم تناولها للمساعدة على التخلص من الوزن الزائد وحرق الدهون، نظراً لاحتوائه على كمية كبيرة من الألياف الغذائية، التي تقلل من الشعور بالجوع وتزيد من الشعور بالشبع، رغم احتوائه على نسبة دهون عالية إلا أنها دهون صحية.
القيمة الغذائية للب الابيض
اللب الابيض او بذور القرع مصدر ممتاز للبروتين
اللب الابيض مصدر ممتاز للكثير من المعادن الهامة مثل الحديد والزنك والنحاس والمانجنيز والماغنيسيوم والفسفور والبوتاسيوم
للمتابعة
http://basmetaml.com/?p=4786
الرئيسية 
