هي عشبه نباتية خضراء لها رائحة مميزة متوفرة للفقير قبل الغنى فهى رخيصة الثمن غالية الفوائد والقيمة الغذائية ويستخدمها الكثير من الناس سواء كتوابل أو مع السلاطة الخضراء وهى غذاء ودواء وعرفها العرب قديما وهذه العشبة ورد ذكرها في المخطوطات المصرية القديمة والعبرية والرومانية وهى نبات من نباتات البحر المتوسط وتوجد بكثرة في الهند والمغرب وأوروبا وأمريكا الجنوبية
الكزبرة من أغنى أنواع الأعشاب الطبيعية بمضادات الأكسدة والفيتامينات وتعتبر مضادات الأكسدة من أهم العناصر التي تساعد الجسم في التخلص من السموم والميكروبات الضارة وتعمل على تحفيز نشاط الجهاز المناعي مما يجعل الجسم أكثر قدرة على مواجهة الأمراض والفيروسات بصورة طبيعية وليست كيميائية وتعتبر الكزبرة الخضراء أيضا غنية جدا بالزيوت الطبيعية والفيتامينات والتي تساعد بشكل كبير في التخلص من الكولسترول الضار .
للمتابعة
http://basmetaml.com/?p=3282