ثالثا :البذور والبقوليات والفول السوداني وفول الصويا
البقوليات
مثل الفول، البازلاء والعدس، تحتوي على نسبة جيدة من مضادات الاكسدة حيث تعتبر غنية بفيتامين “E” والذي يعد من اقوى مضادات الاكسدة.
فول الصويا، والعنصر النشط في فول الصويا هو الجينيستين، وهو الاستروجين النباتي الذي يحمي ضد امراض السرطان.
الفول السوداني وزبدة الفول السوداني، حيث تحتوي على كمية عالية من فيتامين “E ” وهو فيتامين يقلل من خطر الاصابة بسرطان المعدة والقولون والرئة والكبد، وانواع اخرى من السرطانات.
بذور الكتان، غنية بالاحماض الدهنية الاساسية والجيدة للصحة ، بالاضافة لغناها باحماض اوميغا 3 والتي قد تساعد في الوقاية من السرطان عن طريق تثبيط تكاثر الخلايا السرطانية وتعطيل نموها. كما وتساعد احماض اوميغا 3 على تقليل الالتهاب.
=================================
رابعا: التوابل والاعشاب والشاي الاخضر
الشاي ، حيث يحتوي على مضادات اكسدة ومركبات تساعد على وقف نمو الخلايا السرطانية ومنع الطفرات الخلوية التي تسهم في تطور مرض السرطان، وخاصة سرطان المعدة والمستقيم والبنكرياس والقولون والثدي والمبيض والبروستات، وسرطان الرئة. لذلك شرب الشاي – جميع انواع الشاي – الاخضر والاسود والابيض، وبانتظام قد يكون له دور ايجابي في حياتك.
الكركم والمادة النشطة فيه هي الكركمين، والذي يعمل كمضاد للالتهابات ومضاد للاكسدة، مما يساعد على الوقاية من السرطان. وخاصة سرطان الثدي والقولون والمعدة والكبد والرئة.
للمتابعة
http://www.basmetaml.com/ar/page/1107
الرئيسية 
